В данной статье мы рассмотрим процесс списания блюда на порчу в сторхаусе 5. Этот процесс включает в себя оформление акта на списание товарно-материальных ценностей (ТМЦ) и проведение соответствующих бухгалтерских операций;
Общие сведения об акте на списание
Акт на списание используется для фиксации в учете расхода ТМЦ, не связанного с продажей. Например, если товар испорчен или использован в производстве, необходимо оформить акт на списание.
Акт на списание подписывают материально-ответственное лицо и руководитель подразделения. Списание санкционируется руководителем и главным бухгалтером.
Оформление акта на списание
Для оформления акта на списание необходимо выполнить следующие шаги:
- Определить причину списания (например, порча, непригодность и т. д.)
- Составить акт на списание, указав дату, номер, наименование ТМЦ, количество и стоимость
- Подписать акт материально-ответственным лицом и руководителем подразделения
- Санкционировать списание руководителем и главным бухгалтером
Пример акта на списание
Ниже представлен пример акта на списание:
Акт на списание № 001 от
Наименование ТМЦ: Блюдо
Количество: 1 шт.
Стоимость: 100 руб.
Причина списания: Порча
Подписи: Материально-ответственное лицо, Руководитель подразделения
Бухгалтерские операции при списании
При списании ТМЦ необходимо провести следующие бухгалтерские операции:
- Списание ТМЦ с баланса организации
- Начисление убытков от списания ТМЦ
- Отражение операции в бухгалтерском учете
Ниже представлен пример проводки:
Дебет 91.1 ⎯ Кредит 10.1 ⎯ 100 руб.
Дебет 99.1 ⎯ Кредит 91.1 ⎻ 100 руб.